湘西州市场监管系统立足“小切口” 推动粮食节约新风尚

近日，湘西州市场监督管理局公布了一批制止餐饮浪费典型案例。自制止餐饮浪费专项行动开展以来，湘西州市场监管系统勇于担当、主动作为，从“小切口”入手，推动餐桌“大文明”。截至目前，全州共出动执法人员1850人次，检查食品、餐饮经营主体1900家。

加大宣传力度，唱响制止餐饮浪费“主旋律”。扎实推进制止餐饮浪费宣传活动进校园、进社区、进商场，通过在醒目位置悬挂宣传横幅、发放宣传资料、开展签名活动和倡议活动等方式，增强餐饮企业和公众反食品浪费的意识，提升社会知晓率和参与度，在全社会营造厉行节约、抵制浪费的良好氛围。

强化监管执法，用好制止餐饮浪费“杀手锏”。着力开展制止餐饮浪费专项检查以及“随机查餐厅”专项行动，从严从速查处诱导点餐、设置最低消费额等违法行为，并向社会公众公布典型案例。同时，在学校食堂推广“自选称重”新型饭菜售卖模式，最大程度避免“舌尖上的浪费”。

压实主体责任，打造制止餐饮浪费“主力军”。积极引导辖区内行业协会加强行业自律，倡导各大经营主体努力做“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”的宣传者、倡导者、践行者。认真开展“光盘有礼”活动，督促经营主体张贴反食品浪费标识，主动提供打包服务，引导消费者按需点餐，传播社会正能量。（湘西州市场监督管理局）