湘西自治州市场监督管理局关于制止餐饮浪费的倡议书

全州各餐饮单位要将加强行业自律，诚信经营，厉行节约，主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式，带头做珍惜粮食的推动者。要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，引导消费者餐厅就餐时应当点餐适量、理性消费、主动打包，并提供环保打包盒、打包袋，不误导、诱导顶客过度消费，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。

提倡各类餐饮服务提供者结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和出品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。要主动提供打包服务，提供“分餐制、公筷公勺制、双筷制”等服务方式。要合理设计菜单，调整菜品数量、份量，主动提供小份菜、半份菜服务，菜单标注菜量，为消费者提供多样化选择。

广大消费者要牢记厉行节约的光荣传统，树立“浪费可耻、节约光荣”的消费理念，外出就餐和网络订餐时，要根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐，做到吃多少点多少，不多点、不浪费，提倡不够再加、剩余饭菜打包等良好习惯，要积极参与制止餐饮浪费行动，弘扬勤俭节约美德。

餐桌举止无小事，一筷一勺见文明。餐桌文明体现社会文明。市民朋友们要自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼节，规范使用“公筷、公勺、分餐夹”，逐步养成“餐具专用、合理分餐、使用公筷”的用餐习惯，监督身边亲朋好友，制止浪费现象，以餐桌小文明带动社会大文明。