为进一步筑牢食品安全防线,3月3日,花垣县人民法院党组书记、院长龙再银来到麻栗场镇中心小学开展校园食品督导工作。
龙再银实地查看学校食堂洗消间、配菜间、烹饪间、仓储间、食堂内外用餐环境等区域,对学校食堂采购储存、加工制作、留样检查、餐具消毒、餐厅卫生、厨余垃圾分类、工作人员健康管理等进行全方位细致的检查,了解学校日常对食品安全重要环节的管理措施,并督促学校严格落实食品安全主体责任,健全“日管控、周排查、月调度”机制,加强食堂从业人员培训管理,确保校园食品安全。