向邦伟到吉大师院附小调研督导校园食品安全等工作

    12月5日，湘西土家族苗族自治州委常委、州委秘书长向邦伟带队，到吉大师院附小教育集团调研督导校园食品安全等工作。湘西州市场监督管理局相关负责人参加。

向邦伟查看了学校食堂环境卫生、原材料采购、食品加工、食品留样、餐具消毒、索证索票、台账记录等情况，详细了解食堂经营状况、食品安全管理和相关工作机制落实情况，仔细询问了食品安全总监、食品安全员等工作流程及履行职责情况，并对上季度督导发现问题进行了“回头看”，对发现的问题进行了现场交办。午餐时间，向邦伟还与在校学生同吃学生餐。

向邦伟对该校食品安全工作表示肯定。他指出，食品安全无小事，要全面落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，扛牢食品安全政治责任，筑牢“采购—处理—加工”的三道防线，切实提升食品安全治理能力和食品安全监管水平。

向邦伟说，要进一步压实学校履行食品安全主体职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现并消除食品安全隐患。食堂从业人员要把好采购验收关、食品加工关、清洗消毒关，严格规范操作，确保食品供餐全过程万无一失。市场监管部门要履行监管职责，把严的要求贯穿食品安全全流程监管链条，加强工作指导和考核评价，严防食品安全风险。相关各方要齐抓共管、形成合力，共同守护好师生“舌尖上的安全”。

之后，向邦伟还到校游泳馆进行了安全检查。

（罗时瑛 周霞 供稿）