关于湘西州市场监督管理局 2024年元旦、春节食品安全 “你点我检”活动抽检品种和抽样场所调查问卷的结果反馈

关于湘西州市场监督管理局

2024年元旦、春节食品安全

“你点我检”活动抽检品种和抽样场所调查问卷的结果反馈

2024年3月14日

在2024年元旦、春节即将来临之际，为充分了解人民群众关心关注的食品安全问题，湘西州市场监督管理局决定从2023年11月16日至2024年2月19日，坚持问题导向，聚焦元旦、春节大宗食品,面向全社会开展“你点我检”问卷调查活动。现将结果反馈如下：

一、调查背景

本次调查线上线下同步进行。线上在湘西州市场监督管理局门户网站（https://scjdj.xxz.gov.cn/hdjl/dczj/202312/t20231229_2112977.html）进行，线下采取发放调查问卷的形式开展。调查问卷一共22道题，涉及被调查者最关心的食品品种以及最关心的抽样场所。

二、调查结果分析

本次调查问卷共计收到61份有效答案。其中线上1份，线下60份。

关于关心关注的粮食加工品品种，50人选择了大米，占82%；7人选择了挂面，占11%；4人选择了小麦粉，占7%。

关于关心关注的食用油品种，56%的投票市民选择了菜籽油，24%的市民选择食用植物调和油，其余依次为玉米油、花生油、大豆油。

关于关心关注的调味品品种，59%选择了酱油，14%选择鸡精、味精，其余从多到少分别为：食醋、酱、料酒。

关于关心关注的肉制品品种，32%选择了酱卤肉制品，选择腊肉、熟肉干的人数相当，各占25%，剩下18%选择香肠。

关于关心关注的乳制品品种，从多到少，分别是：巴氏杀菌乳、发酵乳、灭菌乳。

关于关心关注的饮料品种，选择瓶装水的人居多，占43%。其次是果、蔬汁饮料，占37%，剩下的分别是碳酸饮料、茶饮料。

关于关心关注的方便食品品种，选择方便面的有32人，占52%；选择方便主食类的有16人，占26%；选择冲调类方便食品的有8人，占13%；选择方便粉丝的有5人，占9%。

关于关心关注的冷饮饮品品种，选择冰淇淋的有39人，占64%；选择雪糕的有12人，占20%；选择冰棍的有10人，占16%。

关于关心关注的速冻食品品种，73%的人选择了饺子、馄饨，27%的人选择了包子、馒头以及元宵。

关于关心关注的薯类和膨化食品品种，57%的人选择了薯类食品（薯条、魔芋丝），其余人选择膨化食品（薯片、虾条）。

关于关心关注的糖果制品品种，46%的人选择了糖果，33%的人选择了巧克力，21%的人选择了果冻。

关于关心关注的酒类品种，选择白酒的有34人，占56%；选择啤酒的有15人，占25%；选择葡萄酒的有12人，占19%。

关于关心关注的蔬菜制品品种，选择酱腌菜的有37人，占61%；选择蔬菜干制品的有20人，占32%；选择干制食用菌的有4人，占7%。

关于关心关注的水果制品品种，选择蜜饯类与果脯类的人数相当，各占34%，其余部分为水果干制品。

关于关心关注的炒货食品及坚果制品品种，选择开心果、松仁的较多，占46%，选择葵花籽、南瓜子的占31%，其余人选择杏仁、扁核桃仁。

关于关心关注的蛋制品品种，选择皮蛋的人占56%，选择卤蛋的人占29%，余下的人选择了咸蛋。

关于关心关注的米粉及淀粉制品品种，选择湿米粉的人占42%，选择干米粉的人占30%，其余人选择红薯粉。

关于关心关注的豆制品品种，选择腐乳、豆豉的人占48%，选择豆干、豆皮、腐竹的人占41%，选择豆腐的人占11%。

关于关心关注的餐饮食品品种，选择火锅调味料的占51%，选择酵面制品的占27%，其余人选择了油炸面制品。

关于关心关注的食用农产品品种，选择猪肉的有35人，占57%；选择牛肉的有10人，占16%；选择鸡肉的有11人，占18%；其余人分别选择了蔬菜、水产品、水果类、鲜蛋、豆类。

关于最关心关注的抽样场所，选择生产企业的有45人，选择超市的有34人，选择小作坊和农贸市场的人数相当，各为27人，选择餐馆的有24人，其余人依次选择了批发市场、学校/托幼食堂、小食杂店、饮品店。

三、下一步工作打算

食品安全“你点我检”问卷调查活动的开展，充分调动了公众的参与积极性，回应了公众关切，最大程度上发挥了食品安全社会共治作用，有利于营造食品安全共建共治共享食品安全的良好氛围。下一步，湘西州市场监督管理局将根据投票结果，严格按照《食品安全抽样检验管理办法》规定程序和要求进行专项抽检，并在州局官方网站公布抽检结果。