湘西州市场监督管理局直属分局开展“放心食品经营 自我公开承诺”活动

    近日，湘西土家族苗族自治州市场监督管理局直属分局邀请辖区内18家食品经营单位参加“放心食品经营 自我公开承诺”活动，以示范引领带动食品经营单位依法诚信经营。

    此次承诺活动主要以中大型超市和大型餐饮服务单位等经营主体为重点，引导经营者公开承诺书，从加强食品安全管理能力、严格食品安全自查制度、严控食品采购来源和销售过程、严格员工健康管理、严管场所环境卫生等方面进行承诺，并通过政府门户网站、微信公众号、LED显示屏等渠道公示，自觉接受社会监督。    

    此次活动要求食品经营单位要严格履行食品安全主体责任，将诚信贯穿于食品采购、储存、销售全过程，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，推动形成诚信守法、规范经营的良好风尚。

（湘西州市场监管局直属分局  许云飞供稿）