湘西州开展“端午”节前食品安全专项检查

    端午节将至，为保证广大人民群众节日期间食品质量安全，结合当前食品安全“百日行动”，湘西自治州市场监督管理局于6月18日全面启动了“端午”节前食品安全专项检查。

此次检查突出三项重点：一是重点场所，以节日消费集中的大型超市、旅游餐饮服务接待单位、集贸市场、夜市摊点、食品生产单位等为重点，加大对持证经营、摊贩“六统一”管理、操作过程、保洁消毒、食品留样等问题的检查；二是重点品种，以粽子、绿豆糕、米面油、乳制品、肉制品等为重点品种，加强索证索票进货查验管理，确保来源可查，质量可控。三是农贸市场农产品质量监管，加强生鲜肉“两章两证”，水产品合格证明、销售票据，豆制品授权销售制度落实、公示牌设置等工作的检查，按期完成快检和抽样检验任务。

   据统计，本次专项检查湘西州共查扣问题食品120公斤；快速检测蔬菜、水产品、生鲜肉等180批次，未发现不合格和农残超标问题；抽样送检绿豆糕、粽子20个批次，皮蛋、盐蛋15批次，其他预包装食品30批次，相关检测结果已经向社会进行公示，并根据抽检情况发布了端午节日食品消费警示。截至目前，全州食品市场运行平稳，食品质量持续向好，食品安全连续6个月保持“零事故”。